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AUTOR:
Esquerre Arribasplata, Wily
TÍTULO: Tranvase del chocolate en fase fluida viscosa no
newtoniana cálculo del equipo de bombeo de una planta de chocolate
PUBLICACIÓN: Lima, 2005
DESCRIPCIÓN: [5], 52, [18] h., [2] h. plegs. il., gráfs., plano,
tabls. ; 30 cm.
NOTA: Monografía (Ing. Mecánico de Fluidos)--Universidad Nacional
Mayor de San Marcos. Facultad de Ciencias Físicas. EAP. de Ingeniería
Mecánica de Fluidos, 2005 TEMAS:
. Fluidos no-newtonianos
. Maquinaria de bombeo - Dinámica de fluidos
. Chocolate, Elaboración del
NOTA DE LOCALIZACIÓN:
. UNMSM. Biblioteca de la Facultad de Ciencias Físicas
. UNMSM. Biblioteca Central
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