INTRODUCCIÓN

El Perú es un país rico en plantas medicinales, la medicina tradicional utilizada desde la antigüedad ha ido acumulando conocimientos prácticos, de generación en generación, por medios orales y escritos, constituyendo hoy en día el uso de plantas medicinales una gran alternativa para preservar y recuperar la salud sobre todo en comunidades que están geográfica o culturalmente aisladas.

En el Perú se cuenta con ingentes recursos naturales que requieren ser estudiados, entre ellos están las especies nativas, muy apreciadas por los lugareños de cada zona por sus propiedades terapéuticas.

En la presente investigación, hemos estudiado una especie de la familia Labiatae, Lepechinia meyeni, la cual es una hierba perenne provista de tallos subterráneos, hojas opuestas. Se encuentra en terrenos llanos y secos, en -laderas, entre 2600 y 3900 metros sobre el nivel del mar. En el Perú está distribuida en Huánuco, Junín, Huancavelica, Cusco, Puno y Ancash. Se conoce con los nombres comunes de salvia, pasasalvia, puna salvia, y salvigateadora.

La planta fue recolectada en el Callejón de Huaylas, en las faldas occidentales de la Cordillera Blanca, entre Caraz y Huaraz, Región Libertadores, Wari, donde los pobladores las usan como infusiones de la planta entera sola o combinadas con culén y orégano blanco para tratamientos de diarrea, cólicos, afecciones hepáticas y Como aperitivo (1,2,3)


MATERIAL Y MÉTODOS

Material Vegetal

Las plantas usadas en este estudio fueron recolectadas en el Callejón de Huaylas, en las faldas occidentales de la Cordillera Blanca, entre Caraz y Huaraz, Región Libertadores-Wari. Su identificación botánica fue realizada en el Museo de Historia Natural "Javier Prado" UNMSM.

Las especies vegetales fueron sometidas a limpieza, separación de las partes a utilizar, estabilización, pulverización y envasado hermético en frascos ámbar.

Preparación de los Extractos

Se prepararon extractos metanólicos y acuosos de la planta estabilizada. Los extractos acuosos fueron obtenidos por cocimiento de 20 gramos de muestra pulverizada en 100 ml de agua destilada. Los extractos metanólicos fueron obtenidos por maceración de 30 gramos de muestra en 100 ml del alcohol respectivo dejándose macerar por 7 días. Los extractos así obtenidos fueron sometidos a filtración y evaporación total del solvente. Finalmente estos extractos crudos fueron diluidos en sus respectivos solventes a una concentración de 200 mg/ml. (4,5).

Screening Antimicrobiano

Se llevó a cabo utilizando el método disco-placa-cultivo, con discos de papel de filtro de 6 mm de diámetro y 0,6 mm de espesor. Se utilizaron los extractos metanólico y acuoso a 100 mg/ml. Como control fue utilizado Sulfato de Estreptomicina (500 UI/ml) y Nistatina (500 UI/ml. Luego fueron incubados a 37 'C por 24 horas, después de lo cual se procedió a la lectura de los diámetros de las zonas de inhibición. (6,7,8,9).

Los microorganismos utilizados fueron 13,6 bacterias gram positivas: Staphylococcus aureus ATCC 6538, Staphylococcus epidermis ATCC 12229, Bacillus subtilis y Micrococcus luteus UTCC 9341, Streptococcus faecalis ATCC 10536, Streptococcus beta hemoliticus; 6 gram negativas: Escherichia coli ATCC 8739, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Shigella flexneri, Salmonella typhi, Salmonella enteritidis ATCC y una levadura: Candida albicans ATCC 10231.

Determinación de la concentración mínima inhibitoria

Se aplicó el mismo método utilizado en el screening antimicrobiano y los microorganismos frente a los cuales presentó actividad antimicrobiana positiva en los ensayos de screening.

Marcha fitoquímica

Se efectuó el ensayo fitoquímico empleando una marcha fitoquímica y técnicas de cromatografía de capa fina, a fin de identificar los posibles grupos químicos responsables de la actividad antimicrobiana. (10,11).


RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Como se observa en el cuadro N° 1, el extracto metanólico de ]a planta entera sin raíz estabilizada de la especie Lepechinia meyeni Walp presenta actividad antimicrobiana frente a todos los microorganismos gram positivos ensayados y a Proteus vulgaris y Shigella flexneri.

De los cálculos de índice de actividad, como se observa en el cuadro N° 2, los extractos metanólicos presentan índices de actividad que van desde 0,46 hasta 1,09, mientras que los extractos acuosos presentan un índice de actividad de 0,23 hasta 0,59. La detección de metabolitos secundarios se llevó a cabo en aquellas plantas que presentaron actividad antimicrobiana. El ensayo fitoquímico nos muestra presencia de flavonoides, compuestos fenólicos, triterpenos, esteroides y taninos, como se observa en el cuadro N° 4.

CONCLUSIÓN

Los resultados nos permiten concluir que el extracto metanólico de la planta sin raíz estabilizada de Lepechinia meyeni presenta actividad antimicrobiana frente a todas las bacterias gram positivas ensayadas.

El extracto metanólico de planta entera sin raíz estabilizada de Lepechinia meyeni presenta actividad frente a Shigella flexneri y a Proteus vulgaris.

El ensayo fitoquímico nos muestra presencia de flavonoides, compuestos fenólicos, triterpenos, esteroides, saponinas y taninos.


Bibliografía