CONSTITUYENTES DEL ACEITE ESENCIAL DE Ocimum
micranthum W. Y ESTUDIO ANTIMICROBIANO * Instituto de Química Orgánica
Aplicada a la Farmacia. Facultad de Farmacia y Bioquímica. UNMSM.
El estudio de la composición química
del aceite volátil de Ocimun micranthum Wild, se determinó por
medios cromatográficos y espectroscópicos obteniendo como componente principal al
metil-eugenol (52.20%) además del cariofileno (15,67%) y b-elemento (5,15%). El aceite
esencial de Ocimum micranthum Wild mostró actividad bacterial frente
a microorganismos (mayor sensibilidad frente a hongos), la determinación de esta
actividad se realizó por el método de excavación placa-cultivo, frente a diferentes
bacterias y hongos tales como: Kleibsiella pneumonae, Staphylococus aureus,
Escherichia coli, Bacillus cereus, Shiguella sp., Aspergillus niger, Aspergillus
flavus, Aspergillus fumigatus y Penicillum sp. SUMMARY The study of the chemistry composition of the volatil oil of Ocimum micranthum Wild was determinatged by chromatographies and spectronics methods, metil-eugenol (52.20%) was gottern like the principal component, in addition to cariofileno (15.67%), b-elemento (5,15%). The essential oil of Ocimum micranthum Wild were screened for antimicrobial activities (more sensibility over fungus), the agar overlay technique was applied over differents bacterials and fungus like this; Kleibsiella pneumonae, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus cereus, Shiguella sp., Aspergillus niger, aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus and Penicilium sp.,
INTRODUCCIÓN El Ocimum micranthum Wild (Labiateae) conocida como sanialbahaca, crece en la región amazónica de América del Sur y en regiones tropicales de México y el Caribe, el extracto de las hojas es utilizado para el tratamiento de diversas infecciones respiratorias. La planta se recolectó en la provincia de Tarapoto (San Martín), se obtuvo el aceite esencial de las hojas de Ocimum micranthum Wild por el método de hidro-destilación, adaptado para laboratorio, cuya factibilidad fue confirmada con la extracción del aceite esencial de Menta y Eucalipto, cuya composición química y constantes fisicoquímicas son conocidos. En estudios recientes, el uso de los aceites esenciales está difundido por sus propiedades farmacológicas así como por su acción antimicrobiana y como repelente de mosquitos e insecticidas para los agrocultivos. En el presente trabajo, se ha determinado la composición química del aceite volátil de las hojas de Ocimum micranthum Wild, haciendo uso de la cromatografía de gases-espectro de masas (GC-MS) para formular las bases químicas que permitan explicar la actividad biológica de la planta, probándose la actividad antibacteriana y antifúngica del aceite esencial obtenido.
Parte Experimental La planta que crece en Tarapoto fue recolectada en los meses de junio - julio 1998, fue clasificada en el Museo de Historia Natural Javier Prado de la UNMSM de Lima-Perú. Las hojas frescas de la planta fueron sometidas a una hidrodestilación usando la autoclave como hidrodestilador. El rendimiento fue de 0.25% p/v. Se realizaron las determinaciones fisicoquímicas, espectroscópicas y cromatográficas. El GC-MS fue realizado en un Cromatográfo de Gases con detector de Masas Shimatzu 5050, conectado a un procesador de datos equipado con un software Class 5000, los picos eludidos fueron confrontados con un banco de datos de la librería NIST 62 del equipo bajo las siguientes condiciones: Condiciones de la muestra : 0,1 mL en 10 mL de etanol (1%) Columna : Supelcowax 10,30 mm x 0,53 mm,
0,5 mm film Rango : 4000 - 650 cm-1 La actividad microbiológica se determinó por el método de excavación-placa-culti-vo, para lo cual se hizo una suspensión hasta alcanzar la turbidez del tubo Nº 2 de la escala de Mac Farlan con las siguientes bacterias: Kleisbsiella pnemoniae ATCC 10031; Staphylococcus aureus ATCC 25923; Escherichia coli ATCC 25922; Bacillus cereus (muestra alimentaria), Shiguella id. Los hongos de prueba comprendieron Aspergillus niger, Aspergillus favus, Penicillium sp, Aspergillus fumigatus. Estas últimas provenientes de muestras alimentarias.
RESULTADOS Los resultados están expresados en los cuadros y figuras.
Obtenidos los aceites esenciales, se determinaron sus constantes físicas y composición química de los mismos, observando que en los aceites esenciales de menta y eucalipto, los resultados coinciden con aquellos obtenidos y reportados por diferentes investigadores que nos sirvieron para comprobar la validez del método de extracción. Las constantes físicas que muestra la Tabla 1 nos permite determinar parte de la composición química del aceite esencial de Ocimum micranthum Wild, (2); El índice de refracción 1,575 indica presencia de compuestos oxigenados aromáticos, lo cual confirmamos con el espectro infrarrojo (Fij. 1) que presenta una banda de absorción a 3081 cm-1 que indica la presencia de C-H aromático, además de las absorciones a apróx. 1605 cm-1 que corresponde al enlace insaturado C = C (Tabla 2). La gravedad específica 0,985, también es indicativo de la misma característica, además de la presencia de compuestos oxigenados alifáticos, confirmado con el espectro infrarrojo por la presencia de las bandas de absorción a 1700 cm-1 y 1577 cm-1. En la Tabla 3, se muestra la composición química del aceite volátil de Ocimum micranthum Wild, donde el metileugenol, un compuesto oxigenado aromático, es el principal componente. La configuración de la composición se obtiene según el T.R. que presenta cada producto en CG, a su vez cada producto es elucidado estructuralmente según su espectro de masas correspondientes (Fig. 2, Fig. 3). El resultado de la investigación de la actividad microbiológica (tablas 4 y 5) confirma que el aceite esencial de Ocimum micrathum Wild. Es un agente antibacteriano y antifungico, esto puede explicar su uso para el tratamiento de infecciones respiratorias.
CONCLUSIONES
AGRADECIMIENTOS A la Ingeniera Química María Fernández del Instituto Nacional de Nutrición (CENAM), por su asistencia en la realización de este trabajo.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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