Rev. per. biol.    Vol. 8 • Nº 2 • 2001        © Facultad de Ciencias Biológicas  UNMSM

 

BACTERIAS MARINAS CON CAPACIDAD ANTIMICROBIANA AISLADAS DE MOLUSCOS BIVALVOS EN CULTIVOS

 

TABLA 2: Cepas de bacterias marinas aisladas de Argopecten purpuratus (CA) y Crassostrega gigas (OS) y sus actividades frente a cepas patógenas. Actividad determinada por el diámetro d lños halos de inhibición: +: 3-7 mm; ++:>7- 20 mm; +++: >20 mm y -: no inhibición
Cepas marinas Cepas patógenas
V. anguillarum
NCMB 2133		 V. anguillarum
ATCC 19264		 V. splendidus
ATCC 33125		 V. vulnificus ATCC 27562 V. parahaemolyticus
ATCC 17803
OS.11 - - - - ++
CA.29 - - + - -
CA.6 - - - + -
CA.31 - - - - -
OS.13 + + + ++ ++
CA.35 - - + + -
CA.5 - - - - +
OS.26 +++ +++ +++ +++ +++
CA.8 + + - + ++
OS.49 - - - - +
CA.28 + + - - +
CA.21 - - ++ ++ ++
OS.27 - - + - -
CA.25 - - - - -
CA.12 + + - - -
OS.16 +++ +++ +++ +++ +++
CA.7 - - - - -
CA.7b - - - - -
CA.19 ++ ++ +++ +++ -
CA.34 + + - - -

(*): Cepa control

 

Cepas marinas Cepas patógenas
A. sobria
P 281		 A. hydrophila
ATCC 7966		 P. aeruginosa
ATCC 15442		 Y. ruckeri
PP 31		 S. aureus
ATCC 6633 (*)
OS.11 - - - - ++
CA.29 + - - - +
CA.6 ++ - - - +
CA.31 - + - - +
OS.13 ++ ++ + + +
CA.35 - - - - +++
CA.5 - - - - +
OS.26 +++ +++ +++ +++ +++
CA.8 + ++ - - +
OS.49 - - - - +++
CA.28 - ++ - - ++
CA.21 ++ ++ ++ - ++
OS.27 - + - - +
CA.25 + + - - +
CA.12 - - - + ++
OS.16 +++ +++ ++ ++ ++
CA.7 ++ - - - +
CA.7b ++ - - - +
CA.19 +++ +++ - - ++
CA.34 - - - - ++
(*): Cepa control

 

 

TABLA 3. Características fenotípica de 20 cepas de bacteria marinas inhibitorias de patógenos, aisladas de Argopecten purpuratus (CA) y Crassostrea gigas (OS).
Pruebas Cepas marinas inhibitorias
OS.11 CA.29 CA.6 CA.31 OS.13 CA.35 CA.5 OS.26 CA.8 OS.49
Gram - - - - - - - - - -
Oxidasa + + + + + (+) + + + (+)
Catalasa - (+) + + + + - - + +
Pigmento - - - - - - - + + -
Motilidad (+) + + + + + + - - +
Prod. H2O - - - - - - - - - -
Indol + - (+) + + - - - - -
Luminisc. - - - - - - - - - -
OF (Gluc) F NC F F F F NC NC NC F
Hidrol. Gel. - + + + + + + + + +
Caseína - + + (+) + + + + + +
Almidón - (+) + + + + + + - -
DNA + + + + + + + + NG +
Fosfolíp. - + + + + + + + + +
Tween. 80 + + + + + + + + - +
Lecitina + - + + + + + + - +
Quitina + + - + - + + NG NG -
Celulosa - - - - - - - - - -
Úrea - - - - - - - - - -
ClNa: 0% - - - - - - - - (+) -
3% + + + + + + + + + +
5% + + + + + + + - - +
7% - + - - - - - - - +
10% - + - - - - - - - +
12% - - - - - - - - - -
Crec. 8ºC + + - + + - - - + +
28ºC + + + + + + + + + +
37ºC + - - - - - - - - +
42ºC - - (+) + - + + - +
Crec. TCBS + - - + - + + - - -
Req. H2O de mar sí sí sí sí sí sí sí sí sí no
+, positivo; -, negativo; ( ), reacción débil; F, metabolismo fermentativo; O, metabolismo oxidativo; K, reacción alcalina; Ng, no crece; NC, no cambio

 

Pruebas Cepas marinas inhibitorias
CA.28 CA.21 OS.27 CA.25 CA.12 OS.16 CA.7a CA.7b CA.19 CA.34
Gram - - - - - - - - - -
Oxidasa + + + + (+) + + + + +
Catalasa + + + + + - + (+) + -
Pigmento - - - - - + - - - -
Motilidad + + + - + - (+) (+) + +
Prod. H2O + - + - + - - - - -
Indol - + - - - - - - - -
Luminisc. - - - - - - - - - -
OF (Gluc) (K) F F NC F NC NC (F) O F
Hidrol. Gel. + + + (+) + + + (+) (+) +
Caseína - + - + - + + + - (+)
Almidón - + - + - + - - - +
DNA + + + + (+) + (+) - - +
Fosfolíp. + + + + + + + (+) + +
Tween. 80 + + + + + + + + + +
Lecitina + + + + + + + - + -
Quitina - - - - NG NG - - + +
Celulosa - - - - - - - - - -
Úrea - - - - - - - - - -
ClNa: 0% - - - - - - - - + -
3% + + + + + + + + + +
5% - + + + + - + + + +
7% - + - + + - + + + (+)
10% - - - + + - + + (+) -
12% - - - + - - - - - -
Crec. 8ºC + + + - - + + + + -
28ºC + + + + + + + + + +
37ºC - - - + + - - - - -
42ºC - + + + + - - - - -
Crec. TCBS + + + - - - - - - -
Req. H2O de mar sí sí sí sí sí sí sí sí no sí
+, positivo; -, negativo; ( ), reacción débil; F, metabolismo fermentativo; O, metabolismo oxidativo; K, reacción alcalina; Ng, no crece; NC, no cambio

 

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